Lax med zuchinifrittata
Tärna zuchini och paprika och fräs det i olja några minuter, salta och peppra (jag hade även roasted garlic) Vispa ihop 1 msk mjöl med 0,75 dl mjölk, kläck i 4 st ägg och ha i 1 dl grädde. Blanda i riven ost och salta och peppra. Smörj en ugnsform och lägg i den frästa zuchinin, slå på gräddblandningen och toppa med tomatskivor. Gratinera i 225 grader ca 25-30 min.
Stoppa in laxen den sista kvarten och kör till 55 grader i innertemperatur.
Servera med en fräsch sallad :)
Frittatan är lagom till 2-3 pers
ja kanske det, men tomt på armen nu ju ;/ tyvärr har jag inte sett din väska :p
Hej. Vill du ta del av mina 150+ besökare? Då är det bara att klicka på denna bild i detta inlägg: http://blogofphoto.blogg.se/2012/february/klicka-fa-en-lank.html#comment och berätta i en kommentar till vilken sida du kommer! Du kommer då att få en länk om några dagar.
Jag ber om ursäkt, om du inte vill ha såna här mejl!
haha ja, men det ett tag kvar till sommaren och festivaler juu :(
ooh, ser gott ut :D
Sv: Hm.. ja. Fast alltså grejen var ju (tyckte jag i alla fall) att den smakade väldigt mycket lakrits. Typ, det kändes som att man bara åt lakrits nästan och ingen choklad. Kände knappt chokladsmaken alls. Och det är ju ändå choklad man köper. Fast aa, jag gillade den ju ändå :) Vill man ha choklad för chokladens skull får man väl köpa någon annan I guess. Hehe :P
Jäklar, vad mycket jag skrev förresten. Haha. Riktigt engagerad känner jag mig nu. Fast näe.. inte riktigt.
